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2021-12-09







小编分享下罐头食品胀罐的原因:

正常罐头都应有一定的真空度,从罐外看,顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态,顶底盖就会向外鼓起,即所谓胀罐,罐头易拉盖拉环头定做 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。

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因杀菌强度不足引起的胀罐:罐头密封性良好,罐内通常仅有一种芽孢至多两种,但无球菌等杂菌;内容物变质、形态有变化;pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐:罐头有泄漏,罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌,内容物变质、形态有变化,pH下降等。


易拉盖拉环头定做罐头贮运的方法介绍

小编分享下易拉盖拉环头定做罐头贮运的方法:

罐头贮存时要定期检查,防止因个别罐头的漏罐而造成二次污染。

罐头在包装、搬运、运输中小心轻放、避免重压;防止野蛮装卸对罐头和易拉盖拉环头定做造成损伤。提起拉环磕破刻线,并继续往前扳到底,尽量扩大开口;拇指压盖面,食指钩拉环用力往回拉。合理处置开启后的铁片和空罐,避免对人体和环境造成伤害。